"Ленивые пельмени"

**Алёнка** Пн Июл 27, 2009 5:43 pm

"Ленивые пельмени"

Состав:
фарш (лук+мясо+соль+перец+чеснок)
тесто (как на пельмени)

на гарнир-
овощи
сметана - 250 гр.
майонез, зелень

Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 1-2 мм. Размазать по нему слой фарша. Свернуть рулетом и защипать боковые стороны.

"Ленивые пельмени" 44107234

Рулет порезать столбиками высотой примерно 5 см "Ленивые пельмени" 44107296

Нарезанные столбики обжарить с двух сторон на сковороде на ср. огне
"Ленивые пельмени" 01cbab6011787e5f11

переложить их в кастрюлю слоями друг на друга, залить бульоном, чтобы покрывала последний слой наполовину.

"Ленивые пельмени" 6c82be13d01c796c6e

варить на небольшом огне минут 15
подавать с майонезом, зеленью, сметаной, овощами( гарнир на ваше усмотрение) :jnh:
"Ленивые пельмени" E8c1ae425404757e86

Это другая фотка- но уже с гарниром из овощей
"Ленивые пельмени" 44107439